Смачний пиріг “Гречаник”
Борошно гречане
1 скл.
Молоко
2 скл.
Яйце куряче
2 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Цукор
1 ст. л.
Сир напівжирний
200 г
Сіль
1 щіпка
Сухарі панірувальні
2 ст. л. (для форми)
Олія соняшникова
1 ст. л. (для форми)
Для змазування
Яєчний жовток
1 шт.
Сметана 20%
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 186.74 | 1867.43 |
| Білки | 8.87 | 88.74 |
| Жири | 7.64 | 76.42 |
| Вуглеводи | 20.53 | 205.34 |
Приготування:
- Зваріть розсипчасту кашу з гречки на молоці.
- Яйця змішайте з сиром, сметаною і цукром, посоліть і гарненько все розітріть.
- Додайте охолоджену кашу і знову перемішайте.
- Форму злегка підігрійте, змастіть олією і обсипте меленими сухарями.
- Викладіть рівним шаром отриману суміш, змастіть сметаною з жовтком і запечіть до утворення золотистої скоринки.
- Перед подачею на стіл верх можете змастити варенням.
Джерело: poshepky.com
