Як смачно приготувати заморожені морепродукти

Інгредієнти

Морський коктейль (заморожений)
900 г
Часник
2 шт.
Помідор
3 шт.
Цибуля порей
1 шт.
Оливки
100 г
Олія оливкова
2 ст. л.
Селера (свіжа)
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
70 г
Біле сухе вино
100 мл
Томатний сік
50 мл
Петрушка (зелень)
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 120.48 2506
Білки 2.09 43.38
Жири 6.75 140.37
Вуглеводи 4.25 88.4

Склад морського коктейлю включає кілька видів відварених і заморожених морепродуктів. Він може відрізнятися, але зазвичай суміш містить креветки, кільця кальмарів, щупальця восьминогів та мідій. Іноді до них додають морські гребінці або каракатиці.

Приготування:

Часник подрібнити, цибулю нарізати кільцями. Покласти їх у сотейник з розігрітою оливковою олією, обсмажити, додати нарізану селеру.

Помідори з попередньо видаленою шкіркою нарізати кільцями, покласти в сотейник, залити томатним соком.

Оливки розрізати навпіл і додати до соусу, слідом влити вино. Все перемішати.

Висипати у сотейник морепродукти. Посолити та 7 хвилин тушкувати на середньому вогні.

Смачного!

Джерело: prigotowit.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*