Як смачно приготувати заморожені морепродукти
Морський коктейль (заморожений)
900 г
Часник
2 шт.
Помідор
3 шт.
Цибуля порей
1 шт.
Оливки
100 г
Олія оливкова
2 ст. л.
Селера (свіжа)
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
70 г
Біле сухе вино
100 мл
Томатний сік
50 мл
Петрушка (зелень)
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 120.48 | 2506 |
Білки | 2.09 | 43.38 |
Жири | 6.75 | 140.37 |
Вуглеводи | 4.25 | 88.4 |
Склад морського коктейлю включає кілька видів відварених і заморожених морепродуктів. Він може відрізнятися, але зазвичай суміш містить креветки, кільця кальмарів, щупальця восьминогів та мідій. Іноді до них додають морські гребінці або каракатиці.
Приготування:
Часник подрібнити, цибулю нарізати кільцями. Покласти їх у сотейник з розігрітою оливковою олією, обсмажити, додати нарізану селеру.
Помідори з попередньо видаленою шкіркою нарізати кільцями, покласти в сотейник, залити томатним соком.
Оливки розрізати навпіл і додати до соусу, слідом влити вино. Все перемішати.
Висипати у сотейник морепродукти. Посолити та 7 хвилин тушкувати на середньому вогні.
Смачного!
Джерело: prigotowit.ru