Запечені овочі в часниковому маринаді з зеленню. Це дуже смачно!

Інгредієнти

Болгарський перець
4 шт.
Кабачки
1 шт.
Баклажан
3 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Помідор
2 шт.
Перець чилі
1 шт.
Часник
4 зуб.
Кріп
1 пучок
Соєвий соус
4 ст. л.
Оцет яблучний 6%
2 ст. л.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 52.46 1752.57
Білки 1.17 39.2
Жири 2.54 84.9
Вуглеводи 6.24 208.59

Смачно, що неможливо відірватися! І м’яса не треба!

Приготування:

Часник почистити і подрібнити.

Кріп дрібно нарізати, додати до часнику.

Туди ж влити олію, яблучний оцет і соєвий соус.

Все ретельно перемішати. Маринад для овочів готовий.

Цибулю і кабачки почистити. Солодкий і гострий перець почистити від насіння.

Баклажани, болгарський перець, кабачки і помідори нарізати великими шматочками. Цибулю нарізати півкільцями. Гострий перець нарізати кільцями.

Всі овочі викласти в глибоке деко. Залити приготовленим маринадом. Поперчити, посолити за смаком і добре перемішати.

Деко з овочами затягнути харчовою плівкою і залишити овочі маринуватися на 1 годину.

Запікати овочі в духовці, розігрітій до 180° С, протягом 30-40 хвилин.

Готові запечені овочі викласти на блюдо, посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню і подавати до столу.

Смачного!

Джерело: prolife.ru.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*