Швидше і смачніше шарлотки! Мінімум тіста, максимум соковитої яблучної начинки

Інгредієнти

Масло вершкове 82,5%
1 ст. л.
Йогурт натуральний
2 ст. л.
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
170 г (просіяти)
Яблуко
2 шт. (великі)
Цукор
4 ст. л.
Ванільний екстракт
1 ч. л. (або 1 уп. ваніліну)
Цукрова пудра
6 ст. л.
Вода
3 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
для змащування

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 161.42 1864.44
Білки 2.68 31
Жири 2.3 26.54
Вуглеводи 33.89 391.41

Смачний листковий яблучний пиріг з мінімумом тіста, але максимум начинки – це неймовірно смачно! А головне, всі інгредієнти прості та доступні — можливо вони вже є у вас вдома!

Приготування:

З розтопленого вершкового масла, йогурту, яйця і борошна замісити м’яке тісто, що злегка липне до рук. Залишити “відпочити” під рушником, поки готується начинка.

У яблук видалити насіння та шкірку, якщо вона тверда. Натерти на терці.

Додати цукор та ванільну есенцію (ванілін), перемішати. Тісто розділити на 4 невеликі частини. Кожну тонко розкачати за розміром форми. Перший пласт постелити на пергаментний папір, змастити вершковим маслом.

Викласти 1/3 начинки без (!) рідини, що виділилася.

Потім шарами покласти: тісто-начинка-тісто-начинка.

Накриваємо пиріг останнім четвертим шаром тіста, змащуємо розтопленим вершковим маслом та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.

За 5 хвилин до кінця випікання пирога змішайте цукрову пудру з водою. Змастіть верх пирога.

Розріжте на шматочки і подавайте до чаю. Апетитний та простий пиріг з великою кількістю яблучної начинки!

Джерело: cpykami.ru