“Три склянки”. Рецепт лінивого яблучного пирога від Тетяни Литвинової

Інгредієнти

Манна крупа
160 г
Борошно пшеничне
130 г
Цукор
180 г
Розпушувач тіста
10 г
Яблуко
5 шт. (кислі)
Масло вершкове 82,5%
30 г (розтопити)
Молоко
200 мл
Цедра лимона
1 шт.
Мигдалеві пластівці
20 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 125.2 2791.91
Білки 2.24 49.86
Жири 2.12 47.32
Вуглеводи 24.78 552.5

Насипний пиріг відрізняється тим, що для нього не потрібно замішувати тісто. Окрім того, його часто називають пирогом «три склянки», адже для приготування потрібна склянка манки, склянка борошна і склянка цукру.

Приготування:

Перемішуємо борошно, цукор, розпушувач, корицю та манку.

Натираємо яблука на середній терці. Додаємо лимонну цедру та перемішуємо. Для пирога краще вибирати кислі сорти яблук.

Змащуємо маслом силіконову форму. Суху частину пирога ділимо на 4 частини, а яблучну – на 3. Викладаємо першим шаром суху частину, потім яблука і так чергуємо. Рівномірно розподіляйте по формі кожен шар пирога.

Розтопленим маслом з молоком заливаємо пиріг і шпажкою протикаємо пиріг по всій поверхні.

Випікаємо при температурі 170° С, 35-40 хвилин.

При бажанні, через 30 хвилин від початку випікання можна присипати пиріг мигдальними пластівцями і знову поставити його в духовку, щоб вони підрум’янилися.

Готовий пиріг краще подавати гарячим з холодним морозивом.

Джерело: life.nv.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*