Яблучний пиріг “Три склянки”

Склянка борошна, склянка манки, склянка цукру… Настільки просто, що розбереться навіть дитина!

Цей пиріг в народі називають «Три склянки» і готується він досить незвичайним способом. Але саме через свою простоту пиріг зумів завоювати загальну любов.

Приготування:

• Насип в першу ємність борошно, цукор і манну крупу. Додай 1/3 ч. л. солі і 1 ст. л. розпушувача для тіста. Перемішуй до отримання однорідної маси.

• Очисти яблука від серцевини і шкірки. Натри на грубій тертці. У яблука додай 3 ст. л. лимонного соку. Перемішати. Додай родзинки і корицю. Знову перемішати.
• Візьми форму для пирога і на неї натри приблизно 50 г масла. Рівномірно розрівняти. Решта 130 г поклади в морозилку — вони нам знадобляться для верхнього шару пирога.

• Поверх масла рівномірним шаром насип 4 ст. л. суміші з першої ємності. Вирівняй, отримуючи таким чином перший шар.
• Наступним шаром виклади терті яблука. Для цього знадобиться третина нашого запасу. Не забувай вирівнювати кожен шар.

• Повтори дію: виклади ще один шар борошняної суміші з першої посудини, вирівняв і додай шар яблук. Не забувай вирівнювати кожен шар.
• Потім знову виклади шар борошняної суміші і знову шар яблук. Завершальним буде ще один шар суміші.
• На останній шар пирога натри масло, що залишилося в морозилці. Знову на грубій тертці. Вирівняй.

• Постав пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання — 50 хвилин.
• Соковитий і неймовірно апетитний пиріг готовий. Залишилося тільки пригостити ним усю родину!

Пиріг можна вдосконалювати. Наприклад, в яблука разом з родзинками можна додати подрібнені волоські горіхи, а замість кориці можна використовувати мак, ванілін або щось інше.

Джерело: poshepky.com