Риба в картоплі з сиром – чудовий варіант ситного обіду або вечері

На щастя, відходять ті часи, коли доводилося днювати і ночувати на кухні, щоб всім було смачно і ситно. Сьогодні цінується час. І все більше господинь вважають за краще готувати красиво, але швидко.

Хрустка скоринка, начинка  що пахне на весь будинок і ніжна рибка – така смакота не залишить байдужим нікого. Основна страва і гарнір “одним махом”!

Приготування:

Рибне філе помийте в холодній воді і наріжте невеликими шматками.

Збризніть соєвим соусом і лимонним соком.

Посоліть, поперчіть, приправте розмарином і додайте трохи цибулі. Залиште рибку маринуватися на 30-40 хвилин.

Очистіть картоплю і цибулю від шкірки. Картоплю наріжте тонкими слайсами, а цибулю – півкільцями.

Помідор наріжте кружечками. На дно форми влийте трохи олії. Викладіть туди половину підготовленої картоплі. Посоліть, поперчіть, додайте зелені. Покрийте все половиною порції нарізаної цибулі.

На овочеву подушку викладіть філе і помідори. Потім – шар цибулі, що залишилася. На нього – решту картоплі. 

Притрусіть верхній шар зеленню, а зверху змастіть сметаною і натертим сиром.

Запікаємо страву 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Така риба в картоплі – прекрасний вибір для вечері в вихідний день. Це ситна страва не потребує особливих умінь і займе буквально півгодини вашого часу.

Лайфхак: щоб легко вийняти кісточки з морської риби, можна її попередньо проварити 5-8 хвилин, і тоді кістки відходять самі по собі. У сирій рибі зробіть надріз зверху і акуратно відокремлюйте хребет, за ним потягнуться і інші кісточки.

Джерело: sovkusom.ru