Справжня кулінарна насолода: рецепт картоплі на обід або вечерю
Фарш яловичий
400 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Перець солодкий жовтий
1 шт.
Морква
2 шт.
Яйце куряче
3 шт.
Коріандр (кінза)
за смаком
Часник
3 зуб.
Перець чорний мелений
за смаком
Перець чилі
за смаком
Сіль
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Картопля
900 г (пюре)
Сир голландський
80 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 128.81 | 2447.4 |
| Білки | 7.13 | 135.5 |
| Жири | 6.48 | 123.04 |
| Вуглеводи | 10.77 | 204.66 |
Від такої страви не відмовиться жодна людина. Ситна, смачна, апетитна запіканка з картоплі з фаршем і овочами стане прекрасним обідом або вечерею! Приготуйте цей простий рецепт для своєї сім’ї.
Приготування:
Зварити картоплю до м’якості в підсоленій воді. На олії підсмажити нарізану цибулю і солодкий перець. Через 3 хвилини додати фарш. Розбити грудочки, зменшити вогонь і протушкувати майже до готовності м’яса.
Додати моркву, тушкувати ще 5 хвилин, вимкнути. Додати нарізану кінзу (можна замінити петрушкою).
Картоплю розім’яти в пюре, посолити, поперчити, додати улюблені спеції, 3 зубчики часнику і тертий сир.
У м’ясо з овочами вбити 3 яйця, перемішати.
Форму змастити олією. Перекласти м’ясну суміш з яйцями.
Другим шаром викласти картоплю зі спеціями, рівномірно розподілити ложкою. Виделкою зробити смуги. Запікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
Картопляно-м’ясна запіканка з овочами готова – дуже апетитна і смачна!
Джерело: cpykami.ru
