Беру 3 картоплі, цибулину і через 10 хвилин вечеря готова. Швидко та смачно. Бюджетна вечеря, обід чи сніданок

Така ароматна, м’яка і дуже смачна картопляна запіканка на сковороді – це один з моїх улюблених рецептів швидкого готування. Якщо хочете, можна ще додавати скибочки бекону, шинки або ковбаски.

Приготування:

Цибулю ріжемо тонкими кільцями, картоплю тонкими кружечками.

Порада: можна скористатися овочечисткою, щоб скибочки картоплі вийшли дуже тонкими.

Промиваємо картоплю в холодній воді, щоб позбавитися від крохмалю, зцідити і просушити на паперових рушниках.

Розтоплюємо в сковороді вершкове масло і викладаємо скибочки картоплі в один шар, навхрест.

Потім викладаємо ще шар картоплі і зверху – кружальця цибулі.

Солимо і перчимо, посипаємо улюбленими спеціями.

Знову шар картоплі і шар цибулі, солимо, перчимо, посипаємо тертим сиром.

Ще шар картоплі, цибулі, сиру.

Накриваємо кришкою і смажимо до рум’яної скоринки низу.

Перевертаємо пиріг за допомогою тарілки і обсмажуємо другу сторону.

Виймаємо пиріг, подаємо гарячим зі сметаною (або часниковим соусом) та легким салатом.

Джерело: souspark.ru