Дуже ніжна і смачна риба під сметаною і сиром: готую так багато років

Інгредієнти

Судак
1.3 кг
Сметана 20%
120 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Мускатний горіх
0.25 ч. л.
Сир голландський
70 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 99.86 1388
Білки 15.49 215.28
Жири 3.56 49.55
Вуглеводи 1.59 22.08

Судак дієтична, але при цьому дуже смачна і ситна риба. І за цим рецептом він виходить дуже ніжним, немов тане в роті. А готується ця страва дуже просто і швидко.

Приготування:

1. Рибу чистимо і розрізаємо на філе, а потім нарізаємо порційними шматочками. Солимо, додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо.

2. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

3. Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією. На дно викладаємо цибулю.

4. На цибулю викладаємо шматочки риби в один шар. Зверху рибу рясно змащуємо сметаною.

5. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.

6. Через зазначений час посипаємо тертим сиром і відправляємо назад в духовку на 7 хвилин, щоб сир розплавився.

Ніжне м’ясо судака під сметаною просто тане в роті. Можна подавати таку рибу з будь-яким гарніром, або просто насолоджуватися смаком судака. Це настільки смачно, що я вам дуже рекомендую його приготувати!

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua