Запіканка “Всього по три”. Беру 3 картоплини, 3 яйця і готую смачну вечерю
Картопля
3 шт.
Яйце куряче
3 шт.
Сир моцарела
150 г (можна будь-який)
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Масло вершкове 82,5%
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 142 | 894.6 |
| Білки | 9.06 | 57.06 |
| Жири | 7.64 | 48.15 |
| Вуглеводи | 9.82 | 61.86 |
Картопляна запіканка виходить дуже апетитною і ситною, а готується страва просто і швидко. Можна подавати на обід, вечерю або зробити швидкий перекус.
Приготування:
Картоплю натираємо на тертці для корейської моркви і заливаємо холодною водою, щоб прибрати крохмаль.
Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з яйцями, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і різні спеції. Вимішуємо до однорідності.
Зливаємо воду з картоплі і викладаємо її в сито, щоб стекла вся рідина.
Перекладаємо в ємність і заливаємо соусом, добре вимішуємо, щоб картопля ним просочилася.
Розігріваємо вершкове масло на сковороді і викладаємо картопляну масу рівним шаром.
Зверху кладемо скибочки сиру (беріть на свій смак) і знову розкладаємо картопляну масу.
Трохи солимо і перчимо, накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні 10 хвилин.
За допомогою тарілки перевертаємо і смажимо ще 10 хвилин, попередньо поклавши на дно шматочок вершкового масла.
Подаю таку ситну і апетитну страву зі сметаною, зеленню або ж різними гострими соусами.
Джерело: souspark.ru
