Насипаю рис в котлети і заливаю водою: готую вечерю на одній сковороді

Вечеря для великої родини абсолютно без зусиль. Набір найпростіших продуктів швидко перетвориться в дуже смачну і ситну вечерю.

Приготування:

Дрібно ріжемо цибулю і змішуємо її з фаршем. Фарш беріть будь-який на свій смак.

Заправляємо фарш сіллю, перцем і спеціями, вимішуємо, вбиваємо яйце, і ще раз вимішуємо.

Порада: в фарш можна покласти панірувальні сухарі, вони додадуть особливого смаку. Але не багато, вистачить кілька ложок.

Формуємо котлети і обсмажуємо на олії по 1 хвилині з кожної сторони.

Рис добре промиваємо.

Котлети кладемо в сковороду, зверху висипаємо рис, посипаємо сухою овочевою сумішшю, солимо, перчимо, додаємо різні спеції і ароматні трави за смаком.

Наливаємо воду так, щоб вона була трохи вище рису. Якщо в процесі приготування її буде недостатньо, доливайте.

Накриваємо сковороду кришкою, ставимо на невеликий вогонь і тушкуємо 40 хвилин. Отвір для пари, закрийте рушником, щоб страва всередині добре пропарилась.

Акуратно перемішуємо рис з овочами, намагаючись не пошкодити котлети. Найкраще це робити силіконовою лопаткою. Накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин, щоб страва “дійшла”.

Як бачите, часу витрачено мінімум, а результат вас точно здивує і ця страва увійде в ваш раціон харчування.

Джерело: souspark.ru