Картопляна запіканка з курячим м’ясом

Приготування:

Картоплю очищаємо, відварюємо, зливаємо відвар, підсушуємо і розминаємо товкачем. 

У картопляне пюре додаємо яйця, масло, сметану, сіль, перець, все перемішати і збиваємо міксером. 

М’ясо відварюємо в підсоленій воді, пропускаємо через м’ясорубку.

Цибулю очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками і смажимо на пательні з олією.

Додаємо прокручене м’ясо, солимо, перчимо і смажимо до готовності.

На змащене олією деко викладаємо половину картоплі, розрівняти і викладемо рівним шаром м’ясний фарш. Накриваємо другою половиною картоплі, розрівнюємо, лопаткою наносимо малюнок.

Деко з запіканкою ставимо в розігріту до 180° С градусів духовку і запікаємо до золотистого кольору.

Готову картопляну запіканку з м’ясом нарізаємо на порції і подаємо на стіл зі сметаною або соусом.

Джерело: pampyshok.com