Апетитні макарони в соусі: все на одній сковороді
Паста (макаронні вироби)
200 г
Олія соняшникова
1 ст. л.
Сир плавлений
1 шт.
Молоко
500 мл
Сіль
за смаком
Орегано (материнка звичайна)
за смаком
Часник (порошок)
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 168.73 | 1383.6 |
| Білки | 7.07 | 58 |
| Жири | 6.3 | 51.68 |
| Вуглеводи | 20.3 | 166.5 |
Такі апетитні вершкові макарони в соусі готуються в одній сковороді. Мити всього одну сковорідку набагато простіше і швидше, що робить цю страву особливо привабливою для зайнятих господинь!
Приготування:
На сковороду наливаємо ложку олії. Насипаємо макарони і на середньому вогні обсмажуємо пару хвилин до появи золотистої скоринки. Цей трюк дозволить трохи підсилити і поліпшити смак макаронів, а також допоможе їм зберегти форму після приготування.
Коли макарони трохи підрум’янились, кладемо 1 плавлений сирок і вливаємо гаряче молоко. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо приблизно 10 хвилин.
За ці 10 хвилин кришку відкриваємо 1 раз приблизно через 5-7 хвилин від початку приготування, щоб перемішати. Після закінчення 10 хвилин ще раз перемішуємо – рідини має стати дуже мало, а сирок буде дуже м’яким. Вогонь прибираємо до мінімуму і томимо під кришкою ще 2-3 хвилини.
Подаємо готові макарони у вершковому соусі з будь-якою м’ясною або рибною стравою! Навіть без м’яса вони гарні самі по собі – спробуйте приготувати!
Джерело: cpykami.ru
