Готую вже третій день: курка виходить смачнішою за шашлик!
Курячі гомілки
7 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Соєвий соус
150 мл
Суміш перців
за смаком
Прованські трави
за смаком
Часник (порошок)
за смаком
Приправа до курки
за смаком
Світле пиво
0.5 скл.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 251.2 | 3755.42 |
| Білки | 44.38 | 663.51 |
| Жири | 6.42 | 96.04 |
| Вуглеводи | 2.76 | 41.27 |
Апетитна, дуже соковита і ароматна курка в оригінальному і вишуканому соусі з пряними травами. Дуже добре підходить до будь-яких гарнірів, поєднується з салатами та іншими закусками.
Приготування:
Ніжки промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
Робимо надрізи на кожній ніжці і додаємо сіль і всі спеції на свій смак, вливаємо олію, дуже добре перемішуємо і залишаємо маринуватися на 2 години.
Порада: чим довше м’ясо маринується, тим ніжніше воно виходить.
Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії. Викладаємо із сковорідки на тарілку.
Кладемо в сковороду ніжки і обсмажуємо під кришкою на невеликому вогні, періодично перевертаючи.
Поливаємо соусом, кладемо зверху цибулю, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 15 хвилин.
Подаю ніжки з картопляним пюре і поливаю все соусом, в якому готувалося м’ясо.
Джерело: souspark.ru
