Скумбрія на мангалі, виходить навіть смачніше ніж шашлик
Скумбрія
1 кг (2 шт.)
Майонез
2 ст. л.
Гірчиця
1 ч. л.
Кетчуп
1 ст. л.
Часник
2 зуб.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Приправа до риби
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 175.22 | 2076.4 |
| Білки | 15.48 | 183.45 |
| Жири | 12 | 142.23 |
| Вуглеводи | 1.31 | 15.58 |
Така рибка краще будь-якого шашлику!
Приготування:
Скумбрію розморозити.
Зробити соус з майонезу, гірчиці, кетчупу, олії, спецій і солі. Туди ж додати подрібнений часник і натерту на грубій тертці цибулю.
Все добре перемішати і намазати скумбрію.
Скласти в посуд і залишити на 3-5 годин маринуватися.
Готувати на мангалі. Готується швидко.
Риба виходить дуже соковитою.
Смачного!
Джерело: intermarium.news
