У нас вдома такі пиріжки навіть не встигають охолонути. Їх одразу з’їдають

Інгредієнти

Борошно пшеничне
900 г
Кефір
500 мл
Цукор
2 ст. л.
Сіль
1 ч. л.
Яйце куряче
2 шт.
Маргарин вершковий
100 г (розтоплений)
Дріжджі (сухі)
9 г
Олія соняшникова
для смаження

Багато і дуже смачно!

Начинка:

  • Варіант 1: Картопляне пюре + смажена цибуля + сіль, перець
  • Варіант 2: Смажена капуста + цибуля, кріп + 2 столові ложки томатного соку + сіль, перець.

Як приготувати смачні пиріжки:

  1. Кефір нагріваємо до 36 градусів, додаємо розтоплений маргарин, яйця, сіль, цукор, в кінці додаємо дріжджі.
  2. Добре розмішуємо. Додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто.
  3. Формуємо з тіста кульку. Обмащуємо її олією і викладаємо в миску.
  4. Зверху накриваємо кришкою і ставимо в тепле місце.
  5. Через 30 хв тісто готове. Розділяємо тісто на кульки і розгортаємо на столі, змащеному рослинною олією.
  6. В середину кладемо начинку. Защипуємо, формуємо пиріжки.
  7. Смажимо в сковорідці, на добре нагрітій олії. Готові пиріжки викладаємо на паперовий рушник.
  8. Пиріжків виходить багато. Якщо у вас невелика сім’я, зробіть тісто з половини інгредієнтів.

Смачного!

Джерело: poshepky.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*