Домашні пиріжки з капустою: універсальне тісто, яке ідеальне з будь-якою начинкою
Тісто
Борошно пшеничне
1 кг
Яйце куряче
2 шт.
Молоко 3,2%
500 мл (тепле)
Цукор
50 г
Сіль
10 г
Олія соняшникова
100 мл
Дріжджі (пресовані)
30 г (або сухі 10 г)
Начинка
Капуста білокачанна
500 г
Кріп
1 пучок
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Олія соняшникова
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 210.09 | 5065.29 |
| Білки | 6.13 | 147.91 |
| Жири | 5.88 | 141.66 |
| Вуглеводи | 35.27 | 850.41 |
Смачні, апетитні і прості пиріжки з капустою з універсального тіста.
Приготування:
В молоко додаємо цукор, сіль і дріжджі. Потім додаємо яйця і рослинну олію, вимішуємо.
Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Кладемо тісто в пакет і прибираємо на ніч у холодильник.
Таке тісто можна використовувати вранці, можна відправити в морозильну камеру, воно буде довго зберігатися.
Другу частину тіста обминаємо і ділимо на порційні шматочки і формуємо пиріжки з капустяною начинкою або будь-якою іншою на ваш смак.
Для начинки тушкуємо на олії капусту з цибулею та кропом.
Пиріжки можна обсмажити на сковороді в рослинній олії або запекти в духовці при 180 С протягом 20 – 25 хвилин. Попередньо змастивши верх збитим яйцем.
Смачного!
Джерело: mandarynka.com.ua
