Домашні пиріжки з капустою: універсальне тісто, яке ідеальне з будь-якою начинкою

Інгредієнти

Тісто
Борошно пшеничне
1 кг
Яйце куряче
2 шт.
Молоко 3,2%
500 мл (тепле)
Цукор
50 г
Сіль
10 г
Олія соняшникова
100 мл
Дріжджі (пресовані)
30 г (або сухі 10 г)
Начинка
Капуста білокачанна
500 г
Кріп
1 пучок
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Олія соняшникова
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 210.09 5065.29
Білки 6.13 147.91
Жири 5.88 141.66
Вуглеводи 35.27 850.41

Смачні, апетитні і прості пиріжки з капустою з універсального тіста.

Приготування:

В молоко додаємо цукор, сіль і дріжджі. Потім додаємо яйця і рослинну олію, вимішуємо.

Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Кладемо тісто в пакет і прибираємо на ніч у холодильник.

Таке тісто можна використовувати вранці, можна відправити в морозильну камеру, воно буде довго зберігатися.

Другу частину тіста обминаємо і ділимо на порційні шматочки і формуємо пиріжки з капустяною начинкою або будь-якою іншою на ваш смак.

Для начинки тушкуємо на олії капусту з цибулею та кропом.

Пиріжки можна обсмажити на сковороді в рослинній олії або запекти в духовці при 180 С протягом 20 – 25 хвилин. Попередньо змастивши верх збитим яйцем.

Смачного!

Джерело: mandarynka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*