Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин
Лаваш
2 шт. (50*30 см)
Начинка
Капуста білокачанна
300 г
Фарш свинячий
300 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Олія соняшникова
50 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Коріандр (кінза)
за смаком (насіння)
Паприка
за смаком
Кляр
Яйце куряче
2 шт.
Йогурт натуральний
200 г
Сир голландський
50 г
Борошно пшеничне
100 г
Сіль
0.5 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 165.9 | 2223 |
| Білки | 8 | 107.2 |
| Жири | 10.82 | 145.02 |
| Вуглеводи | 9.12 | 122.24 |
Щоб приготувати смачні пиріжки з капустою і фаршем, не обов’язково витрачати час на підготовку тіста і формування пиріжків. Цей простий рецепт дозволить вам нагодувати сім’ю ситним, смачним і незвичайним обідом, витративши на приготування не більше 30 хвилин.
Приготування:
Для приготування начинки на олії обсмажте фарш з подрібненою цибулею і морквою. Додайте нашатковану капусту і тушкуйте 15 хвилин під кришкою до готовності.
Додайте спеції і добре перемішайте всі інгредієнти начинки. Розділіть начинку на 2 частини і рівномірно розподіліть на лаваш розміром 50*30 см. Загорніть лаваш по довгій стороні.
Розріжте заготовки на шматочки по 5-6 см.
Для приготування кляру збийте яйця з сіллю, додайте йогурт, натертий сир, борошно і добре перемішайте. Вимочіть кожен шматочок лаваша в клярі.
Обсмажуйте на попередньо розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
Джерело: cpykami.ru
