Мега смачні яєчні котлети із цвітною капустою

Інгредієнти

Капуста цвітна
300 г
Яйця курячі варені
5 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Нут
3 ст. л. (подрібнений для панірування)
Часник
2 ст. л. (подрібнений)
Кріп
2 ст. л. (подрібнений)
Олія соняшникова
за смаком (для смаження)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 118.86 992.45
Білки 8.78 73.34
Жири 6.19 51.7
Вуглеводи 7.66 63.92

Я просто обожнюю цвітну капусту і в будь-якому її варіанті приготування. На цей раз спробувала зробити ці незрівнянні котлетки. Результат мене дуже порадував. Виходять вони дуже смачними і ніжними. Доповнити їх можна якимось соусом, наприклад, кисло-солодким. Для панірування рекомендую використовувати нут. Але за бажанням можна замінити і на сухарі. Страва має дуже цікавий і приємний смак, який просто не може в себе не закохати. Рекомендую всім спробувати.

Приготування:

В першу чергу вимиваємо цвітну капусту і ділимо її на більш дрібні суцвіття. Після чого відправляємо її відварюватися в підсоленій воді до м’якості. Потім відкидаємо на друшляк і даємо рідині повністю стекти. Залишаємо вистигати.

Відварюємо яйця. Після чого очищаємо їх і дрібно нарізаємо.

Об’єднуємо підготовлені інгредієнти і додаємо одне сире яйце, паніровку з нуту і кріп з часником, попередньо подрібнені. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.

Тепер руками формуємо 6 котлет. Після чого занурюємо їх спочатку в збите яйце, а потім обвалюємо у панірувальних сухарях.

Розігріваємо сковороду з олією і відправляємо в неї обсмажуватися заготовки з двох сторін до рум’яної скоринки.

Джерело: ideireceptov.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*