Пиріг з капустою і сиром: покроковий рецепт
Борошно пшеничне
1.5 скл.
Маргарин вершковий
150 г
Вода
5 ст. л.
Начинка
Капуста білокачанна
1 кг
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Яйце куряче
3 шт.
Сир голландський
150 г
Олія соняшникова
2 ст. л.
Петрушка (зелень)
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 162.3 | 3278.4 |
| Білки | 5.18 | 104.71 |
| Жири | 11.16 | 225.48 |
| Вуглеводи | 10.5 | 212.02 |
Пиріг з капустою і сиром — це дуже смачна і корисна випічка, якою ви можете порадувати своїх рідних звичайним буднім днем.
Влаштуйте родинну трапезу, зберіть всі покоління за столом і душевно поговоріть за чашкою чаю і шматочком смачного пирога. А рецептом ми з вами зараз поділимося.
Приготування:
- Борошно перемішати з теплим маргарином, додати 5 ложок теплої води і дрібку солі. Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і покласти на годину в холодильник.
- Капусту і цибулю помити, почистити і дрібно нарізати. Розігріти сковороду з однією ложкою олії і обсмажити капусту з цибулею до готовності. Можна спробувати пиріг з сирою капустою, це теж буде смачно.
- Тісто дістати з холодильника і розкачати. Викласти у форму, щоб залишилися бортики, для того щоб прикрити начинку. Загорніть бортики всередину, прикрийте все фольгою. Духовку виставити на 180 градусів і випікати тісто 15 хвилин.
- Яйця збити, додати петрушку, поперчити і посолити за смаком. Потім додати одну ложку олії і тертий сир. Все перемішати.
- Дістати форму, розгорнути бортики і залити готовою начинкою, накрити бортиками, сформувати пиріг.
- Запікати пиріг в духовці 40 хвилин. Стежити за готовністю.
Пиріг з капустою і сиром можете подати в гарячому або охолодженому вигляді, прикрасьте зеленню і пригощайте рідних смачною і корисною випічкою.
Джерело: ukr.media
