І ніяких маринадів не треба. Витрачаю 10 хвилин і в результаті виходить м’ясо, яке тане в роті

Інгредієнти

Свинина
1 кг
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Лавровий лист
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш перців
за смаком
Суміш спецій
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 312.57 3594.5
Білки 14.33 164.85
Жири 27.85 320.25
Вуглеводи 0.85 9.8

М’ясо виходить настільки м’яким, що просто розпадається на шматочки. Дуже добре поєднується з різними гарнірами і салатами (свіжими або теплими). За цим рецептом ви можете готувати будь-яке м’ясо, навіть на кісточці, воно все одно буде дуже м’яким і соковитим.

Приготування:

Як я вже сказала, м’ясо ви можете взяти яке забажаєте, воно в будь-якому випадку, буде дуже смачним і м’яким.

Беремо посуд або форму для запікання, на дно насипаємо трохи солі і перцю, суміш перців і подрібнений лавровий лист.

М’ясо промиваємо, добре просушуємо і ріжемо порційними шматками.

Укладаємо м’ясо в форму, посипаємо сіллю, перцем і спеціями за смаком, лавровим листочком.

Цибулю ріжемо кубиками і зверху викладаємо м’ясо. Також додаємо кілька шматочків вершкового масла.

Накриваємо ємності або форму.

Ставимо горщики або форму в духовку, включаємо температуру 180 градусів і запікаємо 2 години.

Подаємо страву гарячою з різними гарнірами, салатами, соусами, можна ще посипати подрібненим часником та свіжою зеленню.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*