М’ясо тане в роті як масло – несамовито смачне куряче філе
Куряче філе
600 г
Соєвий соус
1 ст. л.
Яєчний білок
1 шт.
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
Оцет яблучний 6%
1 ст. л. (або лимонний сік)
Соус
Мед
1 ч. л.
Соєвий соус
1 ч. л.
Оцет яблучний 6%
1 ст. л. (або лимонний сік)
Кунжут
за смаком
Олія соняшникова
4 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 235.1 | 1810.26 |
| Білки | 16.56 | 127.52 |
| Жири | 17.24 | 132.74 |
| Вуглеводи | 4.21 | 32.43 |
М’ясо виходить дуже ніжним, соковитим та з приємною скоринкою. Це відмінна святкова закуска, яка поєднується з будь-якими стравами та соусами.
Приготування:
М’ясо ріжемо невеликими шматочками і змішуємо з соєвим соусом, крохмалем, перцем, оцтом або лимонним соком, збитим білком та перцем.
Порада: ви можете ще додати свої улюблені спеції для курячого м’яса.
Залишаємо м’ясо на 40 хвилин маринуватися, але краще маринувати довше.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо його по кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
Складаємо все в сковороду і заливаємо соусом (його зробити легко, просто змішайте всі інгредієнти).
Тушкуємо на повільному вогні кілька хвилин.
Перед подачею посипаємо зеленню та подрібненою зеленою цибулею.
Ідеально проста і смачна закуска до будь-якого гарніру.
Джерело: souspark.ru
