Шоколадний бісквіт на молоці — такий же ніжний, що аж тане у роті

Інгредієнти

Борошно пшеничне
185 г
Розпушувач тіста
1.5 ст. л.
Сіль
дрібка
Молоко 2,5%
160 мл (холодне)
Какао-порошок
30 г
Ванільний цукор
1.5 ст. л.
Кава заварна
2 ст. л. (уже зварена, рідка)
Яйце куряче
3 шт.
Цукор коричневий
130 г
Масло вершкове 82,5%
130 г
Шоколад темний
за смаком
Волоський горіх
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 296.21 2651.05
Білки 6.07 54.35
Жири 15.52 138.87
Вуглеводи 34.1 305.2

Цей бісквіт цілком можна назвати самодостатнім і його можна подавати як самостійний десерт, так і в якості невеликого тортика.

Від стандартного бісквіта він відрізняється особливою апетитністю. В кінцевому підсумку бісквіт виходить ніжним, ароматним і досить смачним. Тим більше він не потребує просочення. Цей бісквіт гарантовано стане улюбленим частуванням для господинь.

Приготування:

  1. Спочатку потрібно додати в ємність борошно, какао і розпушувач. Все це потрібно перемішати між собою.
  2. Тепер уже в іншу ємність потрібно помістити вершкове масло, а також коричневий і ванільний цукор і збити до однорідності
  3. В отриману суміш необхідно по одному вбивати яйця.
  4. Заварити каву і почекати, поки вона охолоне. Перелити в підготовлену масу, а також розмішати з сіллю. Знову збити.
  5. Зараз же сюди необхідно додати борошняну суміш і холодне молоко. Отриманий результат потрібно збивати. В остаточному підсумку утвориться тісто.
  6. Потрібно підготувати форму для запікання, застелити її пергаментом і влити тісто.
  7. Помістити бісквіт в духовку, розігріту до 180 градусів приблизно на 40-60 хв. Після того, як цей час пройде, залишається перевірити готовність бісквіту.
  8. Бісквіт обов’язково залишити у формі для запікання для охолодження. Вже після цього можна прибрати пергамент.
  9. Прикрасити страву глазур’ю і горіхами, які обов’язково потрібно подрібнити.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*