Рибний суп на швидку руку – детальний рецепт

Інгредієнти

Картопля
3 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Рис
2 ст. л.
Горбуша (консерва)
1 шт. (або інша)
Морська капуста (маринована)
150 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
пучок
Петрушка (зелень)
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 65.85 467.5
Білки 1.63 11.54
Жири 1.14 8.12
Вуглеводи 12.85 91.26

Цей рецепт підійде для господині у якої мало вільного часу. Відмінно впишеться в повсякденне меню. Готується швидко, а виходить ситно і дуже смачно. Для супу краще використовувати консерву без томату, але тут все залежить від вашого смаку.

Приготування:

Картоплю і цибулю очищаємо, а потім нарізаємо кубиком. Очищену моркву натираємо на тертці.

У сковорідку наливаємо олію і кладемо цибулю з морквою. Все перемішуємо і обсмажуємо до м’якості.

У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо в неї рис і доводимо до кипіння. Варимо його до практично готового стану і додаємо картоплю. Варимо все разом ще 5-7 хвилин.

Потім в суп додаємо рибну консерву і морську капусту. Відразу ж додаємо овочі, суп солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо і доводимо до кипіння. Варимо все разом ще 5-7 хвилин.

У готовий суп додаємо подрібнену зелень, все перемішуємо, знімаємо з вогню і можна подавати до столу.

Джерело: mandarynka.com.ua