Рибний суп на швидку руку – детальний рецепт
Картопля
3 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Рис
2 ст. л.
Горбуша (консерва)
1 шт. (або інша)
Морська капуста (маринована)
150 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
пучок
Петрушка (зелень)
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 65.85 | 467.5 |
| Білки | 1.63 | 11.54 |
| Жири | 1.14 | 8.12 |
| Вуглеводи | 12.85 | 91.26 |
Цей рецепт підійде для господині у якої мало вільного часу. Відмінно впишеться в повсякденне меню. Готується швидко, а виходить ситно і дуже смачно. Для супу краще використовувати консерву без томату, але тут все залежить від вашого смаку.
Приготування:
Картоплю і цибулю очищаємо, а потім нарізаємо кубиком. Очищену моркву натираємо на тертці.
У сковорідку наливаємо олію і кладемо цибулю з морквою. Все перемішуємо і обсмажуємо до м’якості.
У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо в неї рис і доводимо до кипіння. Варимо його до практично готового стану і додаємо картоплю. Варимо все разом ще 5-7 хвилин.
Потім в суп додаємо рибну консерву і морську капусту. Відразу ж додаємо овочі, суп солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо і доводимо до кипіння. Варимо все разом ще 5-7 хвилин.
У готовий суп додаємо подрібнену зелень, все перемішуємо, знімаємо з вогню і можна подавати до столу.
Джерело: mandarynka.com.ua
