Смачні страви та
перевірені рецепти

Картопля та м’ясо — це інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою. Якщо вам потрібно приготувати обід або вечерю, пропоную вам цей рецепт як варіант. Я віддаю перевагу готувати цю страву в мультиварці, але якщо з якихось причин її немає, готуйте на плиті. Технологія приготування залишається такою самою. Приготування: У чашу налийте 1–2 столові ложки олії. Увімкніть режим «Смаження» і розігрійте олію. Потім додайте цибулю та часник за смаком, смажте 1 хвилину. Додайте моркву, натерту на крупній тертці, і смажте 2 хвилини. Додайте фарш. Відразу розімніть його лопаткою, щоб не було великих грудочок м’яса. Продовжуйте готувати в тому ж режимі 3-4 хвилини, щоб фарш змінив колір. Тепер додаю 1 десертну ложку томатного концентрату. 1 столову ложку томатного соусу, добре обсмажую протягом 1-2 хвилин. Приправляю сіллю і перцем, на цьому етапі можна додати свої улюблені спеції. Вимкніть режим смаження. Додаю картоплю, нарізану середніми шматочками. Злегка перемішайте. Додайте 80-100 мл гарячої води. Щільно накрийте кришкою і встановіть режим тушкування на 1 годину. Час приготування може відрізнятися залежно від моделі приладу. Картопля, приготована таким чином, повністю зберігає свою форму. Перед подачею посипте страву подрібненою зеленню. Подавайте тушковану картоплю з фаршем до столу гарячою. Смачного!

Він складається лише з трьох основних інгредієнтів та заправки! Салат не тільки смачний, але й дуже корисний! І готується він досить просто та швидко! Приготування: Броколі опустити в киплячу підсолену воду, варити 3 хвилини, потім дістати, нарізати невеликими шматочками та перекласти в салатницю. Відразу ж додати туди нарізані помідори (ідеально підійдуть коктейльні або черрі). Додайте сік з половини лимона та цілого мандарина. Додайте цукор, ретельно перемішайте, вилийте соус на добре розігріту сковороду, додайте нарізану соломкою моркву, накрийте кришкою та варіть на середньому вогні 8–10 хвилин. Через 10 хвилин додайте сіль і готуйте без кришки ще 2 хвилини. Охолодіть моркву і перекладіть її в салатницю з рештою інгредієнтів. Додайте кунжут, сушений часник, сіль, заправте салат оливковою олією, добре перемішайте і відразу подавайте! Такий салат добрий сам по собі, а як гарнір до м’яса, курки чи риби теж ідеальний. Поєднання дуже оригінальне, але насправді дуже смачне! Овочі в злегка солодкому цитрусовому соусі (дуже злегка солодкому, не солодкому — це важливо). Якщо ви любите броколі, обов’язково приготуйте цей незвичайний салат! Смачного!

Смачно і готується за кілька хвилин. Рис, запечений з шинкою та сиром. Я використовувала сир моцарелу, але якщо ти любиш більш сирний смак, можеш додати більше моцарели або інший сир з більш виразним смаком. Морква додала страві кращого смаку, я пробувала готувати її без неї, але не було так смачно, тому не пропускайте її. Проста страва, яку ви приготуєте швидко і в одній жаростійкій посудині, тож вам не доведеться надто напружуватися. Приготування: Зваріть рис традиційним способом у підсоленій воді. Я варю рис так само, як макарони — наливаю воду в каструлю і довожу її до кипіння. Потім солю, додаю рис і варю на найменшому вогні протягом 15 хвилин. Після цього зливаю воду з рису і залишаю його, щоб стекла вода. У великій мисці змішайте зварений рис, натерту моцарелу, нарізану шинку, натерту моркву, подрібнену петрушку, збиті з молоком яйця, вершковий сир і половину стаканчика натертого пармезану. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте і викладіть отриману суміш у жаростійку форму, попередньо ретельно змащену олією. Запікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин. Безпосередньо перед закінченням запікання посипте зверху рештою пармезану і запікайте, поки не стане золотистою. Смачного!