Картопля з фаршем – простий рецепт на кожен день

Картопля та м’ясо — це інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою. Якщо вам потрібно приготувати обід або вечерю, пропоную вам цей рецепт як варіант. Я віддаю перевагу готувати цю страву в мультиварці, але якщо з якихось причин її немає, готуйте на плиті. Технологія приготування залишається такою самою.

Приготування:

У чашу налийте 1–2 столові ложки олії. Увімкніть режим «Смаження» і розігрійте олію.

Потім додайте цибулю та часник за смаком, смажте 1 хвилину.

Додайте моркву, натерту на крупній тертці, і смажте 2 хвилини.

Додайте фарш. Відразу розімніть його лопаткою, щоб не було великих грудочок м’яса. Продовжуйте готувати в тому ж режимі 3-4 хвилини, щоб фарш змінив колір.

Тепер додаю 1 десертну ложку томатного концентрату.

1 столову ложку томатного соусу, добре обсмажую протягом 1-2 хвилин.

Приправляю сіллю і перцем, на цьому етапі можна додати свої улюблені спеції. Вимкніть режим смаження.

Додаю картоплю, нарізану середніми шматочками.

Злегка перемішайте. Додайте 80-100 мл гарячої води.

Щільно накрийте кришкою і встановіть режим тушкування на 1 годину. Час приготування може відрізнятися залежно від моделі приладу.

Картопля, приготована таким чином, повністю зберігає свою форму.

Перед подачею посипте страву подрібненою зеленню.

Подавайте тушковану картоплю з фаршем до столу гарячою.

Смачного!