Смачні страви та
Популярне
0
Дуже смачна м’ясна страва, яку дуже просто приготувати і підходить до будь-якого гарніру. Але найсмачніше її подавати саме із рисом. Приготування: Страва готується дуже швидко, тому спочатку відваріть рис на гарнір. У сотейник налийте 1 ч. л. олії. Додайте 430 г рису, 550 мл води. Поставте на вогонь, варіть до готовності. А поки підготуйте всі інгредієнти. Куряче філе наріжте на тонкі смужки. Цибулю наріжте півкільцями. Візьміть напівгіркий червоний і зелений перець. Видаліть серцевину. Наріжте на тонкі смужки. Приберіть поки що в сторону. Селеру також наріжте навскоси. Часник придавіть і дрібно подрібніть. Помідори наріжте на квадрати. Візьміть велику сковорідку або казан. Налийте туди 70 мл олії. Нагрійте її гарненько. Додайте 1 ч. л. цукру. Перемішайте. Далі кладіть курку й обсмажуйте на сильному вогні. Коли волога вся випарується, викладіть поверх цибулю. Накрийте кришкою і залиште на кілька хвилин. Відкрийте кришку, перемішайте. Додайте чайну ложку солі, пів чайної ложки коріандру, чорний перець і 2 ст. л. соєвого соусу. Перемішайте гарненько. Далі додайте нарізані помідори. Розподіліть по поверхні. Знову закрийте кришкою на кілька хвилин. Потім кладіть часник, перець, селеру. Гарненько перемішайте. Закрийте кришкою на кілька хвилин. Страва готова. Подавайте до столу. Смачного!
0
Це так смачно!!! Дуже нагадує малосольні огірочки, але дешевше. Приготування: Для початку кабачки почистіть від шкірки, наріжте на тонкі смужки, посоліть, злегка помішайте і залиште на 30 хвилин, щоб пустили сік. Приготуйте заправку. Для цього наріжте зелень. Викладіть її в ємність. Додайте олію. Налийте оцет, у мене яблучний. Натріть туди ж зубчик часнику. Потім ложку меду і все перемішайте. Далі залийте заправкою кабачки і перемішайте добре. Приберіть у холодильник на 2 години. Прекрасна закуска готова! Салатик дуже освіжає, чимось нагадує малосольні огірки. Смачного!
4
Пропонуємо простий варіант дерунів без використання терки. З його допомогою ви готуватиме улюблену страву з картоплі частіше. Особливо якщо ще й зробите соус зі свинини. Приготування: Картоплю ріжемо шматочками, цибулю – на дольки. За допомогою блендера подрібнюємо картоплю і цибулю в однорідну масу. У картопляну масу додаємо яйця, сіль і перець за смаком. Порада: додайте ще подрібнений часник і січений кріп. Але це до смаку. Також і борошно – його ви можете додати або обсмажувати дерунами без нього. Смажимо деруни на рослинній олії з двох сторін. М’ясо і цибулю ріжемо шматочками і також подрібнюємо за допомогою блендера, солимо і перчимо масу, додаємо інші спеції на свій смак. Розігріваємо олію і обсмажуємо фарш до повної готовності. Вливаємо соус, додаємо цукор і перемішуємо масу. Вливаємо воду, перемішуємо і тушкуємо на невеликому вогні 5 хвилин. Подаємо деруни з цим м’ясним соусом, зі сметаною та іншими домашніми соусами. Джерело: mandarynka.com.ua
0
Сезон полуниці офіційно відкритий. Нарешті ми дочекалися того моменту, коли можна вдосталь наїстися улюбленими ягодами. А ще цей час для кулінарних відкриттів. Як багато смачного можна приготувати з полуницею. Ароматні булочки випікаються в духовці, на плиті кипить варення, і навіть пару солодких ягід видніються в салаті. Якщо вам захотілося чогось легкого і в міру солодкого, цей десерт саме те, що ви шукаєте. До того ж приготувати його простіше простого. Ніжне желе тане в роті, залишаючи після себе приємний післясмак. А ще одна унікальність цього рецепту в тому, що його можна приготувати із замороженої полуниці. І навіть взимку відчути смак літа, тільки щоб знайшлась заморожена полуниця в холодильнику. Приготування: 1. Залийте 1 ст. л. желатину молоком, а ще половину, – холодною кип’яченою водою. Дайте набрякнути 15-20 хвилин. 2. Розморозьте полуницю або помийте свіжу. Перетріть її з 3 ст. л. цукру в пюре за допомогою блендера. 3. Розпустіть на водяній бані желатин на воді. Коли він охолоне, влийте тонкою цівкою в полуничне пюре. Перемішайте. Відкладіть 8 ст. л. желе. 4. Збийте міксером сметану (18-20% жирності) разом з цукром, що залишився і ванільним цукром. 5. Розтопіть на водяній бані желатин на молоці. Введіть в сметанний крем остиглий желатин, не припиняючи збивати. 6. Викладіть желе шарами в посудину для десертів. Спочатку половина сметанного желе. Залиште на 15 хвилин в морозилці. Потім залийте шар полуничного желе, знову поставте в морозилку на 15 хвилин. 7. Завершіть все сметанним желе, а зверху викладіть по 2 ст. л. полуничного. Зробіть візерунки зубочисткою. Сховайте желе в холодильник на 2-3 години до повного застигання. Спритні умільці можуть намалювати цілу картину на поверхні десерту. Прекрасний спосіб здивувати кохану людину. Менш талановиті художники можуть прикрасити ягідне желе тертим шоколадом або полуницею. Вийде здорово! Джерело: otozh.com.ua
