Приголомшливо смачний салат «Курка під новою шубою». Гості з’їдять його за хвилину!

Салат виходить пікантним, адже до складу входить корейська морква. Основа салату – печериці та куряче м’ясо, а свіжість йому надає огірок.

Приготування:

Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

Додаємо шматочки грибів і смажимо до готовності.

Коли рідина випарується, солимо і перчимо до смаку, охолоджуємо.

М’ясо куряче відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо шматочками.

Свіжий огірок натираємо на тертці для корейської моркви. Середину огірка можна не використовувати, щоб салат не потік.

Формуємо салат шарами.

Перший шар – гриби.

Другий шар – м’ясо та сіточка з майонезу.

Третій шар – корейська морква.

Порада: із моркви потрібно віджати сік, щоб салат не потік.

Обсипаємо огірком, робимо сіточку з майонезу і посипаємо зеленою цибулею та зеленню.

Салат відправляємо настоюватися на ніч в холодильник.

Джерело: souspark.ru