Дуже смачний салат «Біла ніч»

Інгредієнти

Печінка куряча
500 г
Яйце куряче
5 шт.
Морква
3 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Солоні огірки
4 шт.
Сир плавлений
2 шт.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 145.84 2362.6
Білки 12.1 196.03
Жири 9.35 151.4
Вуглеводи 3.27 52.95

Салат з курячою печінкою і плавленим сиром – щось новеньке на вашому столі.

Приготування:

Печінку промиваємо в холодній воді, відварюємо з сіллю, перцем горошком і лавровим листом протягом 20 хвилин.

Цибулю ріжемо кубиком, моркву і огірок натираємо на великій тертці.

Цибулю обсмажуємо до напівготовності і додаємо моркву, обсмажуємо до готовності. Моркву ви можете відварити.

Збираємо салат шарами і кожен трохи утрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.

  • Перший шар – цибуля з морквою, частину.
  • Другий – печінка, частину.
  • Третій – огірок.
  • Четвертий – цибуля з морквою.
  • П’ятий – печінка.
  • Шостий – тертий плавлений сир.
  • Сьомий – білок тертий.
  • Восьмий – жовток тертий.

Прикрашаємо зеленню і ставимо в холодильник на пару годин.

Шари ви можете робити і більше, викладати інгредієнти в довільному порядку, підсолювати за смаком.

Можна також зробити і грибний шар – смажені шампіньйони чудово поєднуються з курячою печінкою.

Джерело: shkola-zhyttia.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*