Дуже смачний салат «Біла ніч»
Печінка куряча
500 г
Яйце куряче
5 шт.
Морква
3 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Солоні огірки
4 шт.
Сир плавлений
2 шт.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Кріп
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 145.84 | 2362.6 |
| Білки | 12.1 | 196.03 |
| Жири | 9.35 | 151.4 |
| Вуглеводи | 3.27 | 52.95 |
Салат з курячою печінкою і плавленим сиром – щось новеньке на вашому столі.
Приготування:
Печінку промиваємо в холодній воді, відварюємо з сіллю, перцем горошком і лавровим листом протягом 20 хвилин.
Цибулю ріжемо кубиком, моркву і огірок натираємо на великій тертці.
Цибулю обсмажуємо до напівготовності і додаємо моркву, обсмажуємо до готовності. Моркву ви можете відварити.
Збираємо салат шарами і кожен трохи утрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.
- Перший шар – цибуля з морквою, частину.
- Другий – печінка, частину.
- Третій – огірок.
- Четвертий – цибуля з морквою.
- П’ятий – печінка.
- Шостий – тертий плавлений сир.
- Сьомий – білок тертий.
- Восьмий – жовток тертий.
Прикрашаємо зеленню і ставимо в холодильник на пару годин.
Шари ви можете робити і більше, викладати інгредієнти в довільному порядку, підсолювати за смаком.
Можна також зробити і грибний шар – смажені шампіньйони чудово поєднуються з курячою печінкою.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
