Оселедець під шубою “по новому” на Новий рік! Приголомшлива ідея оформлення салату

Інгредієнти

Буряк
550 г
Картопля
400 г
Морква
150 г
Оселедець
200 г
Яйце куряче
2 шт.
Цибуля ріпчаста
60 г
Майонез на перепелиних яйцях (“Європейський”)
140 г
Салат
1 шт.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 88.85 1448.3
Білки 4.32 70.38
Жири 9.51 154.95
Вуглеводи 9.79 159.54

Це варіант класичної шуби, але зроблений з запечених овочів. Повірте, це не тільки дуже смачно, але і з’являється інший аромат, не такий, як у звичайного салату, набагато яскравіший і більш насичений.

Приготування:

Запікаємо овочі при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Частину буряка ріжемо тонкими скибочками і відставляємо.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

Салат будемо формувати в кільці на блюді. Над кожним шаром робимо сіточку з майонезу.

Перший шар – натерта на грубій тертці картопля.

Другий шар – оселедець.

Третій шар – цибуля.

Четвертий шар – морква.

П’ятий шар – яйця, натерті на грубій тертці.

Шостий шар – картопля.

Сьомий шар – буряк (частина), натертий на грубій тертці.

Акуратно знімаємо кільце і другу частину тертого буряка викладаємо на боки салату.

Відправляємо салат настоюватися в холодильнику на 2 години.

Скибочки буряка звертаємо трубочками і ріжемо на дві частини – такі бутончики загортаємо в листя салату та розставляємо по периметру салату.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*