Холодна закуска, яка набагато простіша за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Красива, оригінальна, і, найголовніше – проста, швидка, святкова закуска. Її можна зробити з будь-якої птиці, свинини або яловичини. Крім м’яса потрібний мінімальний набір продуктів.

Приготування:

З м’яса знімаємо шкірку і подрібнюємо його ножем або використовуємо для подрібнення блендер – шматочки повинні бути дрібними, але не фарш.

Солимо до смаку, додаємо паприку (можна просто солодку або копчену), суміш перців. Також ви можете ще додати свої улюблені спеції.

Насипаємо в м’ясо желатин і добре все змішуємо.

Додаємо 5 столових ложок холодної води і перемішуємо, щоб загустіло.

Тепер візьміть красиву форму (для кексів, пасок, силіконову або металеву) і заповніть її масою. Розподіляємо рівномірно по формі. Притискаємо ложкою і накриваємо фольгою.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо близько 45 хвилин.

Не виймаючи з форми охолоджуємо до кімнатної температури, потім ставимо в холодильник до повного охолодження. В середньому, на це потрібно близько 3 годин.

Виймаємо з форми, ріжемо на порційні шматочки, прикрашаємо за смаком і подаємо до столу.

Джерело: souspark.ru