Таке м’ясо можна подати на Новий рік. Готую одразу і м’ясо, і гарнір

Універсальний рецепт м’яса і гарніру. Просто підготовлюємо всі продукти і відправляємо їх в духовку, вона все зробить за нас. Страва підходить і для святкового столу – м’ясо виходить соковитим і ніжним.

Приготування:

Балик ріжемо шматочками і трішки відбиваємо.

Картоплю ріжемо тонкими кружечками.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо картоплю, солимо.

Зверху кладемо м’ясо і ще раз солимо.

Помідори і гриби (відварені або підсмажені) дрібно ріжемо і змішуємо з сіллю, перцем, різними спеціями та майонезом.

Порада: гриби можна взяти будь-які на свій смак. Якщо печериці – обсмажте, мариновані – просто ріжемо шматочками.

Викладаємо масу на м’ясо.

Запікаємо при 180° С приблизно 40 хвилин.

Виймаємо, посипаємо сиром і допікаємо ще 5 хвилин.

Сир ви можете і не використовувати, але коли на м’ясі така рум’яна скоринка, страва виглядає дуже красиво і апетитно.

Можна ще посипати зеленню.

Джерело: souspark.ru