Просто чудо: і м’ясо, і гарнір одразу! Смачна вечеря для всієї родини
Картопля
500 г
Вирізка свиняча
500 г (зробити відбивні)
Печериці свіжі
100 г (краще білі гриби)
Перець червоний солодкий
0.5 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Майонез
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 114.23 | 1279.4 |
| Білки | 9.99 | 111.92 |
| Жири | 4.49 | 50.3 |
| Вуглеводи | 8.97 | 100.42 |
Запечена картопля зі свинячим м’ясом і грибами готується просто і швидко, а задоволення від такої страви, ви точно отримаєте. Головне – беріть свої улюблені спеції для м’яса і добре його замаринуйте.
Приготування:
Картоплю ріжемо брусочками.
Свинину ріжемо на скибки і відбиваємо. Посипаємо сіллю і будь-якими спеціями на ваш смак. Ми залишаємо на 30 хвилин.
Картопля просушується на паперових рушниках.
В цей час беремо трохи рослинної олії і змішуємо її з сіллю, приправами для картоплі, ароматними травами і сухим часником.
Цією заправкою поливаємо картоплю і добре перемішуємо так, щоб соус повністю покрив кожну картоплинку.
Викладаємо картоплю в форму для запікання.
Ріжемо гриби і солодкий перець шматочками, рубаємо зелень на свій смак.
Змішуємо гриби з перцем і зеленню, солимо і заправляємо майонезом.
Викладаємо начинку на кожну відбивну, звертаємо рулет і кладемо на картоплю.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо 1 годину при 180 градусах.
При подачі посипаємо зеленню, подаємо з різними соусами.
Джерело: souspark.ru
