Дуже ніжна і смачна риба під сметаною і сиром: готую так багато років

Судак дієтична, але при цьому дуже смачна і ситна риба. І за цим рецептом він виходить дуже ніжним, немов тане в роті. А готується ця страва дуже просто і швидко.

Приготування:

1. Рибу чистимо і розрізаємо на філе, а потім нарізаємо порційними шматочками. Солимо, додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо.

2. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

3. Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією. На дно викладаємо цибулю.

4. На цибулю викладаємо шматочки риби в один шар. Зверху рибу рясно змащуємо сметаною.

5. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.

6. Через зазначений час посипаємо тертим сиром і відправляємо назад в духовку на 7 хвилин, щоб сир розплавився.

Ніжне м’ясо судака під сметаною просто тане в роті. Можна подавати таку рибу з будь-яким гарніром, або просто насолоджуватися смаком судака. Це настільки смачно, що я вам дуже рекомендую його приготувати!

Джерело: skarbnychka-retseptiv.com.ua