Деруни по-особливому. Покроковий рецепт з фото
Картопля
7 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Печериці свіжі
300 г
Часник
2 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Сметана 20%
0.5 скл.
Сир голландський
100 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 95.36 | 1220.6 |
| Білки | 5.05 | 64.58 |
| Жири | 2.89 | 36.98 |
| Вуглеводи | 13.02 | 166.66 |
Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва.
Але якщо підійти до приготування з творчим натхненням отримаємо несподівано святковий смаколик, що годиться для прийому гостей. Тож витратимо не багато часу і приготуємо деруни по-особливому.
Приготування:
Картоплю, пів-цибулини та часничок натерти на тертці для дерунів. Додати сіль, перець, яйце та 1 ст. л. борошна.
Смажити подовгасті, тонкі деруни до золотистого кольору з обох боків.
Печериці або будь-які інші гриби потушкувати з цибулею та спеціями до готовності та перемолоти в комбайні на фарш. Кожен дерун щедро змастити начинкою.
Звернути рулетиком і скласти у посудину для запікання.
Обкласти нарізаними грибочками, полити сметаною та затерти сиром. Покласти в духовку на 40 хв при температурі 180 градусів.
Подавати, поливаючи підливою, що утворилась під час приготування.
Смачного!
Джерело: kolizhanka.com.ua
