Рулетики з лаваша з картоплею, грибами і зеленню — покроковий рецепт з фото
Лаваш
2 шт.
Картопля
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Часник
3 зуб.
Печериці свіжі
100 г
Вода
50 мл (або відвар картопляний)
Петрушка (зелень)
1 пучок (або кріп)
Олія соняшникова
10 мл (для смаження)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 75.59 | 575.25 |
| Білки | 2.09 | 15.94 |
| Жири | 1.5 | 11.39 |
| Вуглеводи | 14.36 | 109.28 |
Гаряча закуска з лаваша з картоплею, печерицями і зеленню – смачно, швидко і ситно. Зазвичай, рулети з лаваша подаються як закуска, а тут виходить, як гаряча страва. Подавати такі рулетики краще поки вони гарячі.
Приготування:
Картоплю відварити, зробити п’юре, залишивши 50 мл відвару.
Обсмажити цибулю, гриби, додати часник та зелень. Приправити за смаком.
Розділити пюре на 2 частини. Промазати один лист лаваша половиною картопляного пюре, накрити другим листом лаваша, промазати другою половиною пюре.
Скрутити рулет. Розрізати рулет на шматочки, шириною близько 2 см.
Обсмажити їх з двох сторін на олії. Подавати гарячими.
Джерело: kolizhanka.com.ua
