Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м’ясо
На 4 порції
Лаваш
2 шт.
Картопля
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Часник
3 зубчики
Печериці свіжі
300 г
Петрушка (зелень)
1 пучко
Олія соняшникова
5 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 144.1 | 1441 |
| Білки | 2.45 | 24.5 |
| Жири | 10.31 | 103.1 |
| Вуглеводи | 11.2 | 112 |
Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м’ясо! Хрусткі і надзвичайно апетитні. Вірменський лаваш дарує безмежний простір для бурхливої кулінарної діяльності. Скільки різної смакоти призвичаїлися готувати з нього сучасні господині! Пропонуємо вам оригінальну закуску з лаваша: гарячі рулетики з картоплею і грибами. Виходить смачно, швидко і ситно!
Приготування:
- Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності.
Поки вариться, наріжте дрібно цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, готуйте ще 5-7 хвилин. - Зробіть картопляне пюре, використавши трохи картопляного відвару, додайте гриби з цибулею, порізану зелень і подрібнений часник.
- Доведіть начинку до відповідного смаку, підсолити і поперчити.
- На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку.
- Загорніть рулетом.
- Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з обох сторін.
Рулети з лаваша подавайте гарячими, вони можуть бути і повноцінною другою стравою. Незмінно популярне частування як на святковому столі, так і на пікніку. Розкажіть про рецепт друзям, їм він точно сподобається!
Джерело: poshepky.com
