Це найкраща кабачкова запіканка, яку я їла. Покроковий РЕЦЕПТ з фото
Кабачки
700 г
Фарш курячий
500 г
Яйце куряче
3 шт.
Кріп
за смаком
Помідор
2 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сир голландський
100 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 90.87 | 1672 |
| Білки | 7.94 | 146.18 |
| Жири | 4.88 | 89.8 |
| Вуглеводи | 3.68 | 67.72 |
Чудова страва нашвидкоруч! В сезон кабачків готується кожного тижня.
Приготування:
Кабачки очищаємо від шкірки і насіння і натираємо на буряковій тертці, солимо і залишаємо, щоб він пустив сік. Через 15 хвилин віджимаємо руками або через друшляк.
Куряче філе ріжемо на шматки і перетворюємо в фарш за допомогою блендера або м’ясорубки.
Цибулю дрібно ріжемо, зелень також ріжемо.
Кабачки змішуємо з фаршем та цибулею, зеленню, яйцями, солимо і перчимо до смаку, видавлюємо часник.
Добре все перемішуємо до однорідності.
Форму для запікання трохи змащуємо маслом і викладаємо масу, розрівнюємо її.
Зверху викладаємо кружальця помідорів і ставимо форму в розігріту духовку до 180 градусів.
Запікаємо 1 годину, виймаємо і посипаємо тертим сиром, допікаємо близько 5 – 10 хвилин.
Подавати таку запіканку дуже смачно зі сметаною, соусом з зеленню. Смачного!
Джерело: kolizhanka.com.ua
