Фаршировані крокети – просто, швидко і неймовірно смачно

Чудова закуска для перегляду фільму або спортивних трансляцій, або як доповнення до смачного м’яса. Я спробувала приготувати ці крокети на хокейний матч по телевізору і подавала їх зі сметаною.

Приготування:

Очистіть картоплю і наріжте на шматочки.

Зваріть разом із сіллю, доки не стане м’якою. Залиште охолонути.

Розтовчіть картоплю, додайте до неї петрушку і тертий сир.

Візьміть в руку трохи картопляного тіста, сформуйте коржик і покладіть на нього скибочку шинки і сиру.

Складіть коржик навпіл і закрийте, щоб під час смаження сир не витік.

Обваляйте крокети в збитих яйцях і панірувальних сухарях.

Смажте на олії.

Смачного!