Новий спосіб приготувати звичайну картоплю. Швидко, просто і дуже смачно

Хрусткі картопляні колобки з яскраво вираженим присмаком сиру здатні підкорити навіть гурманів. Привабливі зовні й дуже прості в приготуванні вони можуть стати улюбленою стравою вихідного дня або повноцінною вечерею на швидку руку.

Приготування:

Очищену картоплю відварюємо і розминаємо. Додаємо до неї дрібно порізану зелень, 100 г сиру потертого на дрібній тертці, перець. Перемішуємо масу до однорідності. Робити це можна руками, попередньо вдягнувши рукавички.

З картопляної маси формуємо млинець, зверху укладаємо скибочку шинки і шматочок сиру. Обертаємо шинкою сир, а потім формуємо з картопляної оболонки пиріжок.

Переконавшись, що вся начинка надійно захована усередині, надаємо пиріжку форму кульки.

Готові колобки обкачуємо в борошні, потім вмочуємо в яйці і знову обкачуємо, але тепер уже в панірувальних сухарях.

Відправляємо колобки на розпечену сковороду з достатньою кількістю олії.

Щоб колобки рівномірно підрум’янились з усіх боків, перевертаємо їх під час смаження. Доводимо до золотистого кольору і перекладаємо на тарілку.

Далі залишається тільки подати до столу. При бажанні з начинкою в цьому рецепті можна експериментувати до безкінечності.

Джерело: cpykami.ru