Без яєць і м’яса: нежирні котлети з гречаної крупи з картоплею

Ці нежирні котлети готуються всього з однієї склянки гречаної крупи. Виходить 18-20 рум’яних і ароматних кульок. Для гречаних котлет я використовую копчений перець, але можна вибрати й інші спеції. До гречаного фаршу можна додати свіжі або сушені трави. Цей інгредієнт додасть як смаку, так і аромату!

Приготування:

Залийте гречку водою, посоліть і поставте каструлю на вогонь. Варіть гречку, поки вона не буде готова.

Очистіть картоплю і натріть на дрібній тертці. Вичавіть з неї зайву вологу. Змішайте картоплю з вареною гречкою.

До картопляно-гречаної маси додайте дрібно натерту цибулю, пропущений через прес часник, копчений перець, сіль і перець за смаком. Збийте інгредієнти блендером до однорідної маси.

Сформуйте котлети і обсмажте їх на розігрітій олії з обох боків.

Котлети без м’яса стали досить популярними в нашому домі. Діти і чоловік просять готувати їх майже кожен другий день! Наше улюблене — їсти їх з домашнім часниковим соусом, який готується за 2 хвилини.

Смачного!