Я готую без яєць, без хліба і без сковороди! Мій син каже, що мої котлети найсмачніші

Сьогодні хочу поділитися рецептом котлет, який став нашим улюбленим. Я майже завжди готую саме так. Котлети виходять дуже смачними, апетитними, а головне – не треба довго стояти біля плити. Цей рецепт для мене просто знахідка!

Приготування:

Насамперед готуємо фарш. Перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець, сушений часник, цибулю, натерту на крупній тертці, вівсяні пластівці та вершки за смаком.

Ретельно перемішати фарш і добре збити. Потім накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин. За цей час вівсяні пластівці трохи розбухнуть і вберуть зайву рідину.

Потім змочуємо руки холодною водою і формуємо котлети, які одразу ж викладаємо на деко. Форма котлет може бути абсолютно будь-якою, круглою або овальною. Я не панірую котлети в сухарях, мені так подобається. Хоча, за бажанням, ви можете обваляти відбивні в паніровці, якщо вам так більше подобається.

Відправляємо деко з підготовленими відбивними в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Через 20 хвилин додати до листа півсклянки гарячої води. Поставте в духовку ще на 20-30 хвилин до утворення красивої рум’яної скоринки.

І виймаємо деко з духовки. Готові котлети перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Аромат виходить дивовижний. Котлети виходять дуже смачними, ароматними і дуже красивими!

Мені дуже подобається такий спосіб приготування котлет, не потрібно довго стояти біля плити, а потім довго її відмивати.

Обов’язково спробуйте цей спосіб приготування котлет, думаю, вам сподобається, тепер ми готуємо тільки так, рідко смажимо на сковороді.

Смачного!