Смачні коржики замість хліба. Рецепт без яєць, молока та кефіру
Вода
350 мл
Дріжджі (сухі)
6 г
Сіль
1 ч. л.
Цукор
1 ч. л.
Борошно пшеничне
520 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 196.57 | 1741.61 |
| Білки | 6.34 | 56.21 |
| Жири | 0.57 | 5.09 |
| Вуглеводи | 44.34 | 392.83 |
Сьогодні пропоную приготувати смачні коржики, без яєць, молока та кефіру. Рецепт дуже простий та бюджетний. Такі коржики можна подати до супу замість хліба або до чаю. Можна посмажити їх у олії або приготувати на сухій сковороді, у будь-якому варіанті виходить смачно.
Приготування:
У миску наливаємо воду. Додаємо дріжджі та цукор. Перемішуємо та залишаємо на 5-10 хвилин для активації дріжджів.
Додаємо сіль, борошно та замішуємо тісто. Руками вимішуємо тісто приблизно 5 хвилин. Готове тісто кладемо в миску змащену олією, і прибираємо в тепле місце на одну годину.
За годину тісто добре підійшло.
Кладемо тісто на робочу поверхню і ділимо на шість частин. Для того, щоб з тістом було зручно працювати, змащуємо руки олією.
З кожного шматочка тіста робимо невеликий коржик, товщиною близько 5 міліметрів.
Обсмажуємо коржі в добре розігрітій олії, з двох сторін до рум’яної скоринки. Також коржі можна приготувати на сухій сковороді без олії, виходить не менш смачно та набагато корисніше.
Коржики виходять дуже смачні, пишні та апетитні! Мінімум продуктів, а результат вас обов’язково порадує. Особливо смачно їсти такі коржики у гарячому вигляді. Смачного!
