Перевірений рецепт дуже смачного м’яса

Я готую так вже багато років — це варіант, який підходить для будь-якого застілля.

Хоча страва має гарну назву «По-генеральськи», для мене цей рецепт — справжній кавалер: він дуже простий у приготуванні, швидкий і смачний.

Тим, хто ще не пробував цю страву, дуже рекомендую її приготувати. Я впевнений, що вона вам сподобається!

Приготування:

Для цієї страви підходить будь-яке м’ясо: яловичина, свинина, баранина, курка. Сьогодні я віддав перевагу свинині.

М’ясо миємо і висушуємо паперовим рушником. Нарізаємо невеликими кубиками. Цибулю дрібно нарізаємо.

Змішайте м’ясо і цибулю. Посоліть і поперчіть.

Якщо хочете, можете додати свої улюблені спеції, але я все одно люблю натуральний смак і аромат!

Ретельно перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися на 8 годин. Зазвичай я роблю це вранці, щоб все було готово до обіду.

Почистіть картоплю і наріжте її брусочками.

Змастіть жаростійку форму вершковим маслом. Викладіть в неї м’ясо рівним шаром.

Покладіть картоплю на м’ясо і змастіть майонезом.

Накрийте фольгою і запікайте 1 годину при температурі 200 градусів.

А для любителів смачної сирної скоринки: зніміть фольгу, посипте страву тертим сиром, поставте назад у духовку на ще 15 хвилин.

Подавайте на стіл, пригощайте родичів і друзів!

Смачного!