Встояти неможливо: простий рецепт дуже смачного осіннього пирога

Що може бути краще, ніж завершити затишну сімейну зустріч смачним пирогом. Для осіннього вечора можна обрати рецепт із гарбузом. Насичений смак, ніжна консистенція, приголомшливий аромат: все це Ви можете отримати, приготувавши гарбузовий пиріг за нашим рецептом.

Приготування:

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Для того, щоб зробити основу для пирога, подрібніть у кухонному комбайні в дрібну крихту печиво та додайте до нього розтопленого вершкового масла. Акуратно викладіть отриману масу в злегка змащену форму для випікання, утрамбуйте за допомогою пальців і поставте в духовку на 7 хвилин. Потім витягніть і залиште до повного охолодження.

У великій мисці збийте за допомогою вінчика або міксера гарбузове пюре, яєчні жовтки та одне яйце до отримання однорідної маси.

Додайте до гарбузової маси згущене молоко, спеції та ретельно перемішайте.

Вилийте начинку в підготовлену основу для пирога.

Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин. Зменшіть температуру до 175 градусів і випікайте пиріг доти, доки він не стане щільним посередині, на це піде приблизно 30-40 хвилин. Перевірити готовність пирога можна за допомогою ножа: просто встроміть його в середину пирога, якщо ніж виходить чистим, значить пиріг готовий.

За бажанням можна прикрасити остиглий пиріг збитими вершками.

Смачного!