Рецепт цікавого, дуже смачного, пікантного і ситного салату
Куряче філе
400 г (або індик)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Коріандр (кінза)
за смаком
Паприка
1 за смаком
Часник (порошок)
0.5 ч. л.
Сир сулугуні
150 г
Хліб пшеничний
50 г
Помідор
4 шт.
Петрушка (зелень)
за смаком
Сметана 20%
4 ст. л.
Соєвий соус
1 ст. л.
Гірчиця в зернах
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 142.92 | 1466.36 |
| Білки | 11.98 | 122.96 |
| Жири | 8.73 | 89.53 |
| Вуглеводи | 4.78 | 49.03 |
Цей салат ідеально підходить як самостійна страва, принаймні на обід, або як додаток до закуски. Смачний, пікантний, поживний і зовсім не жирний салат з м’ясом.
Приготування:
Наріжте філе невеликими кубиками. Посоліть, додайте спеції. Все добре перемішайте. Під час приготування крекерів м’ясо буде маринуватися.
Хліб наріжте дрібними кубиками, збризніть оливковою олією (можна використовувати соняшникову олію), злегка перемішайте. Сушіть в духовці при температурі 200⁰C протягом 5-7 хвилин.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і смажте м’ясо на невеликій кількості олії, поки воно не буде готове, 5-7 хвилин. Залиште трохи охолонути.
Дрібно наріжте петрушку і додайте до м’яса.
Сир нарізати кубиками.
Додати грінки і нарізані помідори.
Для соусу змішайте в окремій мисці вершки, соєвий соус і гірчицю. Заправте салат перед подачею, щоб грінки не встигли ввібрати соус. Або заправте салат без грінок і подавайте окремо.
Смачного!
