Всі продукти ідеально поєднуються: просто і доступно. Рецепт смачного осіннього салату
Куряче серце
250 г (або яловиче)
Баклажан
1 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Мариновані огірки
3 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 79.23 | 728.9 |
| Білки | 6.6 | 60.72 |
| Жири | 4.35 | 40 |
| Вуглеводи | 3.41 | 31.34 |
Салат виходить з ідеальним смаком, він прекрасно поєднується з різними закусками і гарнірами. Набір продуктів для нього найпростіший і найдоступніший.
Приготування:
Яловиче або курячі сердечка відварюємо в підсоленій воді зі спеціями до готовності.
Порада: якщо ви не любите субпродукти, замініть серце шинкою або копченим м’ясом.
М’ясо ріжемо дрібними шматочками.
Огірок і яйця ріжемо кубиками.
Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на грубій тертці і обсмажуємо на олії до готовності, охолоджуємо і додаємо до інших продуктів.
Великий баклажан також ріжемо кубиком і обсмажуємо окремо або разом з цибулею і морквою.
Салат перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо кріп і майонез.
Можна відправити його в холодильник, щоб він охолов і подаємо до столу.
Виходить нова і оригінальна страва, яка трохи нагадує грибний салатик, але без грибів.
Джерело: souspark.ru
