Тепер полуницю готую тільки так! Неймовірний полуничний курд, джем чи варення

Дуже смачний джем із свіжої полуниці, який ідеально підійде у якості полуничного курду для десертів. Смакота, яку легко приготувати вдома.

Приготування:

Полуницю промиємо, видалимо хвостики і викладемо в чашу подрібнювача, додамо цукор.

Подрібнимо в пюре.

Беремо кукурудзяний або картопляний крохмаль, змішаємо його з соком лимона.

Виллємо до полуниці й додамо цедру одного лимона, трішки перемішаємо.

Переллємо в невелику каструлю і поставимо на середній вогонь.

Постійно перемішуємо, маса почне густіти, коли почне булькати, зменшимо вогонь і варимо ще кілька хвилин.

Прибираємо з вогню й охолоджуємо.

Смачного!