Варення з бананів, цей банановий джем з апельсиновим соком дуже смачний

Інгредієнти

Банани
400 г (4 шт.)
Цукор
200 г
Вода
7 ст. л.
Лимон
1 шт. (середнього розміру)
Апельсин
1 шт. (або 165 г лимонно-апельсинового соку)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 106.35 1212.34
Білки 1.12 12.75
Жири 0.18 2
Вуглеводи 26.17 298.29

Такий джем варять або люди, які люблять банани, або ті, які не люблять банани, але їх нікуди дівати, і вони не знають, як їх утилізувати.

Ну а якщо серйозно, то джем виходить дуже смачний.

Приготування:

  • Спочатку видавити сік з лимона та апельсина.
  • Додати в сотейник цукор і воду 6-8 столових ложок.
  • Поставити на плиту.
  • До закипання сиропу, цукор повинен бути повністю розчинений.
  • Зі стінок потрібно змити залишилися кристали цукру і варити до карамельного кольору, приблизно 8-10 хвилин.
  • Потім дуже акуратно, поступово додати гарячий цитрусовий сік і вимкнути нагрів.
  • Нарізати кубиками банани та додати в сироп.
  • Включити нагрів і варити, поки банани не стануть м’якими. Періодично перемішуйте.
  • Намагайтеся не місити банани в кашу, нехай вони залишаються кубиками, інакше варення буде крохмалистим.

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*